Oppskrift for Makers Imperialé
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- 40g bourboneik 7g medium eik
- Brygget
- April 1, 2015
- Flasket
- May 1, 2015
- Alkoholstyrke
- 9.5%
- Farve (EBC)
- 78
- OG/FG
- 104 / 32
- Bitterhet (IBU)
- 78.0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 18.0l
- Mengde ferdig øl
- 14.0l
- Gjærbare ingredienser
3.96kg Marris otter
0,792kg Brown malt
0,528g Vetemalt
0,495kg Chocolate wheat
0,165kg Roasted barley
0,33kg Dark Chrystal 275ebc
0,33kg Chrystal wheat 120ebc
- Humle og krydder
90in
25g summit 16.2%
10min
16g Challenger 7,5%
16g Summit 16.2%
- Andre ingredienser
2krm kalsiumklorid
1tsk oppslammet kritt
- Meskeinformasjon
67 grader 2h
- Gjærtype
WLP 090
- Gjærmengde
0,5L starter
- Informasjon om gjæring
21 grader
- Kommentarer
40g bourboneik dynket i ca 2dl Makers Mark bourbon.
[BBcode]