Klasse
13C Trelagret øl (basistype 9E Imperial stout)
Ekstra ingredienser
40g bourboneik 7g medium eik
Brygget
April 1, 2015
Flasket
May 1, 2015
Alkoholstyrke
9.5%
Farve (EBC)
78
OG/FG
104 / 32
Bitterhet (IBU)
78.0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
18.0l
Mengde ferdig øl
14.0l
Gjærbare ingredienser

3.96kg Marris otter
0,792kg Brown malt
0,528g Vetemalt
0,495kg Chocolate wheat
0,165kg Roasted barley
0,33kg Dark Chrystal 275ebc
0,33kg Chrystal wheat 120ebc

Humle og krydder

90in
25g summit 16.2%
10min
16g Challenger 7,5%
16g Summit 16.2%

Andre ingredienser

2krm kalsiumklorid
1tsk oppslammet kritt

Meskeinformasjon

67 grader 2h

Gjærtype

WLP 090

Gjærmengde

0,5L starter

Informasjon om gjæring

21 grader

Kommentarer

40g bourboneik dynket i ca 2dl Makers Mark bourbon.


[BBcode]