11 kg pilsmalt heidelberg
0,7 kg Munich type 2
40 g Summit, pellets, kok 60 min
60 g Halletau Mittelfruh, pellets, kok 15 min
100 g Sterling, pellets, kok 10 min
Supermoss, 1/2 ts, kok 10 min
Gjærnæring, 1/2 ts, kok 5 min
60 min ved 67C
2000 Budwar Lager
200 milliarder
1 døgn ved 20C
40 døgn ved ~10C
5,2 gram sukker per liter til karbonering