5,5 kg Maris Oter
0,5 kg Wienermalt
0,3 kg Crystal 120
25 g Northern Brewer @ 60
15 g Bobek @ 30
15 g EKG @30
20 g Bobek @15
30 g EKG @ 15
15 g Bobek @ whirpool
15 g EKG @ whirpool
I meskevann
1,2 ts kalsiumklorid
1,1 ts kritt
1 ts gips
0,9 ts natron
1,2 ts laktol
I skyllevann
0,6 ts gips
0,8 ts kalsiumklorid
65 grader i 75 min + mashout
Wyeast1318
Sånn ca passe
10 dager på 18 grader, opp til 23 til ferdig. Cold crash. Opp til 23 for flasking
Karbonert med krausen fra tilbakeholdt vørter.