2000 gram Tysk bohem pils malt
2000 gram Flaket ris
7gram Colombus 14% 60 min
1ts Gjærnæring 15 min
1ts irish moss + littegrann servomyces 15 min
2,5ml Alfa-beta amylase i gjæringskaret
180min @66-59 grC
WLP840
390 bill celler
3 uker ved 10 grC
Etter gjæring tilsatt 10L kokt vann, vol 17=>27L
(Etter utvanning: OG=>1,033, FG=>1,001, abv: 4.1%)
Trykksatt til ca 2,8 VolCo2.