2000 g Pilsner malt
2510 g Münchener malt
450 g Cara malt
120 g Crystal malt II
70 g Chocolate malt
18 g Tettnang pellets 4.5% 60 minutter
18 g Hallertauer Mittelfrüher 4.5% 60 minutter
15 g Hallertauer Mittelfrüher 4.5% 15 minutter
20 g Hallertauer Mittelfrüher 4.5% 3 minutter
1 tablett Whirlfloc siste 15 minutter av kok
Innmesk: 52° C
Step1: 10 min - 55° C
Step2: 10 min - 62° C
Step3: 40 min - 66° C
Step3: 10 min - 72° C
Step5: 5 min - 78° C
WLP 833 German Bock
500 ml
28 dager ved 9° C.
14 dager ved 19° C.