- 6,5kg Pilsnermmalt
- 0,33kg Caramunich 100EBC
- 0,25kg Munichmalt 19,7EBC
- 0,10kg Aromatic malt 51,2EBC
- 0,10kg Special W malt 300EBC
- 0,01kg Chocolate malt 1000EBC
- 0,40kg Candi Sugar dark 542EBC
- 0,30kg Turbinado Sugar 20EBC
- 15 gram Northern Brewer (8,5%) på 60 minutter
- 14 gram Perle (8%) på 60 minutter
- 100 gram rosiner på 15 minutter
- 6 gram sitronskall på 15 minutter
- 1 rød chilli, oppkuttet, på 15 minutter
- 7 gram korianderfrø på 5 minutter
- 5 gram Grains of Paradise på 5 minutter
Single Infusion, medium body
66,7 grader i 60 minutter
75 grader i 10 minutter
WLP500 Trappist Ale
2 rør
Gjæret på ca 19 grader