Oppskrift for 2 pounds for a brown
Eirik Nygård Molund
- Klasse
- 9B Amerikansk barley wine
- Brygget
- 14. desember 2013
- Flasket
- 28. desember 2013
- Alkoholstyrke
- 8,6%
- Farve (EBC)
- 70
- OG/FG
- 1085 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 100,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,5l
- Mengde ferdig øl
- 22,5l
- Gjærbare ingredienser
Best Maltz Pale 4
Brown 0,9
Cara Pils 0,24
Red crystal 0,16
crystal 0,12
Chocolate 0,1
spraymalt 1,5
- Humle og krydder
summit (høstet 2010) 60 14% 60
Amarillo 35 11,9% 20
Amarillo 35 11,9% 10
Amarillo tørrhumle i 10 dager
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64C i 90 mins
78C i 10 mins
- Gjærtype
wlp001
- Gjærmengde
to rør i 1,5L starte
- Informasjon om gjæring
begynte på 17C, opp 1/2 C pr dag til 20 C.
tilsatt O2; 1L i 90sek
- Kommentarer
[BBcode]