Klasse
13C Trelagret øl (basistype 11A Belgisk dubbel/Bruin)
Ekstra ingredienser
Brygget
28. juni 2017
Flasket
28. oktober 2017
Alkoholstyrke
7,6%
Farve (EBC)
60
OG/FG
1,067 / 1,009
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
55,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

11,5kg pilsnermalt
1kg munich
1kg caramunich 2
0,5kg caramel rye
0,47kg amber malt
0,3kg crystal 400
2kg candi syrup D-180
1kg sukker

Humle og krydder

33g magnum 12%
2ml hopshot

Andre ingredienser

whirlfloc
gjærnæring
Calcium Klorid
Kalsium sulfat

Meskeinformasjon

65c i 60min

Gjærtype

wlp530

Gjærmengde

3liter starter

Informasjon om gjæring

19c i 14dager, CC og 2mnd på eikefat

Kommentarer

Lagret på eikefat


[BBcode]