Oppskrift for Dubbel Barrel
Arne Marius Haugen
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 11A Belgisk dubbel/Bruin)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 28. juni 2017
- Flasket
- 28. oktober 2017
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 60
- OG/FG
- 1,067 / 1,009
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
11,5kg pilsnermalt
1kg munich
1kg caramunich 2
0,5kg caramel rye
0,47kg amber malt
0,3kg crystal 400
2kg candi syrup D-180
1kg sukker
- Humle og krydder
33g magnum 12%
2ml hopshot
- Andre ingredienser
whirlfloc
gjærnæring
Calcium Klorid
Kalsium sulfat
- Meskeinformasjon
65c i 60min
- Gjærtype
wlp530
- Gjærmengde
3liter starter
- Informasjon om gjæring
19c i 14dager, CC og 2mnd på eikefat
- Kommentarer
Lagret på eikefat
[BBcode]