Oppskrift for Julekveld
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 12. mars 2016
- Flasket
- 18. april 2016
- Alkoholstyrke
- 8,4%
- Farve (EBC)
- 49
- OG/FG
- 1,082 / 1,021
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
10,8 kg. Pilsnermalt
8,4 kg. Munichmalt
1,4 kg. Aromaticmalt
1,2 kg. Carared
1,0 kg. Melanoidinmalt
0,6 kg. Chocolatemalt
- Humle og krydder
50 g. Magnum 12,5% 60 min
10 g. Magnum 12,5% 45 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesking 65 °C i 70 min.
Utmesk 78 °C i 10 min
Dobbelmesk i Speidel
- Gjærtype
WLP 833
- Gjærmengde
1 rør i starter
- Informasjon om gjæring
28 dager 10 °C
6 dager 18 °C
3 dager coldcrash 5 °C
- Kommentarer
[BBcode]