7000 gram Pale Malt, Maris Otter (5,9 EBC)
1000 gram Pale Malt, Maris Otter - Ristet i ovn 45 min ved 170c
600 gram Crystal Malt - (70,0 EBC)
50,00 g Target [11,00 %] - 60,0 min
20,00 g Fuggles [4,50 %] - 30,0 min
25,00 g Fuggles [4,50 % - 0 min
1 ts Irish moss 10 min
Halv kapsel Servomyces 10 min
1 dråpe Foamcontrol
50g eikechips medium toast tilsatt etter 12 dager
Karbonert med farin til 4 gram pr. liter
65 c i 60 min
WLP007 Dry English Ale
2 pakker i 1.5 liter starter
Gjæret ved 19c