Oppskrift for Dry Stout
Marius Høye Steen
- Klasse
- 8A Dry stout
- Brygget
- 25. oktober 2012
- Flasket
- 9. november 2012
- Alkoholstyrke
- 4,0%
- Farve (EBC)
- 95
- OG/FG
- 1038 / 1008
- Bitterhet (IBU)
- 40,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
5000 gram Maris Otter
4000 gram Bohem Pils malt
1000 gram Roasted Barley
280 gram Dark Crystal malt
270 gram Roasted Wheat
400 gram bordsukker
- Humle og krydder
60 gram Fuggles 6,5% 60 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
1t @ 68grC
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
200 bill celler
- Informasjon om gjæring
Gjæret 15 dager ved 20 grader
- Kommentarer
Naturlig karbonert, lav effektivitet pga dette var second runnings.
[BBcode]