Klasse
12A Gueuze lambic
Brygget
25. januar 2017
Flasket
14. januar 2018
Alkoholstyrke
6,0%
Farve (EBC)
9
OG/FG
1,052 / 1,006
Bitterhet (IBU)
0,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
30,0l
Mengde ferdig øl
27,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner, Hvetemalt, Acidmalt

Humle og krydder

Ingen!

Andre ingredienser

Protofloc og gjærnæring

Meskeinformasjon

66gr i 60 min + utmesk 10 min.

Gjærtype

Se nedenfor

Gjærmengde

Varierer på type.

Informasjon om gjæring

Gjær: WLP677, 645, 566, Melange og Amalgamation.

14 dager på 19 gr. Langtidsgjæring ett år.

Kommentarer


[BBcode]