Oppskrift for Margidobrygg Red Ale
Torleif Haug
- Klasse
- 9F Irish red ale
- Brygget
- 15. august 2012
- Flasket
- 29. august 2012
- Alkoholstyrke
- 6,1%
- Farve (EBC)
- 35
- OG/FG
- 1056 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
5750 gram Th. Fawcett Maris Otter
155 gram Th. Fawcett Pale Crystal
132 gram Th. Fawvett Crystal
115 gram Th. Fawvett Roasted Barley
- Humle og krydder
55 gram East Kent Goldings 4.5% 60 minutter
- Andre ingredienser
10 gram Irish Moss
3 g gjærnæring
6 dråper foam control
- Meskeinformasjon
75 min v/67 grader
Batch-sparge v/75 grader.
- Gjærtype
Wyeast 1084
- Gjærmengde
1 pakke, 2 liter starter
- Informasjon om gjæring
14 dager v/ 19-21 grader. Ingen temperaturkontroll.
- Kommentarer
[BBcode]