Oppskrift for Tørrlagt irre
Aleksander Baustad

Klasse
8A Dry stout
Brygget
5. februar 2013
Flasket
14. februar 2013
Alkoholstyrke
4,0%
Farve (EBC)
73
OG/FG
1039 / 1008
Bitterhet (IBU)
40,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,5l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

2550 gram Maris Otter
1000 gram Flaket bygg
400 gram Roasted Barley

Humle og krydder

60 gram Goldings pellets 5,59% 60 minutter

Andre ingredienser

8 gram Kalsiumkarbonat

Meskeinformasjon

49 grader i 15 minutter
64 grader i 60 minutter
78 grader i 10 minutter

Gjærtype

WLP007

Gjærmengde

1 pakke i 1 liter starter

Informasjon om gjæring

Kommentarer

[BBcode]