Klasse
9B Amerikansk barley wine
Brygget
31. januar 2015
Flasket
15. februar 2015
Alkoholstyrke
10,0%
Farve (EBC)
100
OG/FG
1106 / 1030
Bitterhet (IBU)
80,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

kilo

Pale malt, TF 9,5
Caramalt 302 TF 0,55
Crystal malt 120 TF 0,55
Brown TF 0,4

Humle og krydder

navn-gram-aa-tid

Pilgrim 100 10,2 % 90
East Kent Golding 40 6,0 % 15
East Kent Golding 40 6,0 % 2
East Kent Golding 20 tørr

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63C 20mins, 70C 20 mins, 77C 5mins

Gjærtype

wlp007

Gjærmengde

tre rør i starter

Informasjon om gjæring

17-20C, en grad opp pr dag, 20 ut. to uker tilsammen

Kommentarer


[BBcode]