Oppskrift for Svart melk
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 8B Sweet stout
- Brygget
- 10. oktober 2017
- Flasket
- 23. oktober 2017
- Alkoholstyrke
- 4,9%
- Farve (EBC)
- 76
- OG/FG
- 1,060 / 1,023
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 52,0l
- Mengde ferdig øl
- 44,0l
- Gjærbare ingredienser
8000 gr. palemalt
1200 gr. roasted barley
800 gr. sjokolademalt
800 gr. munichmalt
700 gr flaked barley
700 gr. havregryn
400 gr. caraamber
400 gr. carared
- Humle og krydder
20 gr. EKG 5,7% 60 min
90 gr. EKG 5,7% 10 min
- Andre ingredienser
1000 gr. lactose 15 min.
- Meskeinformasjon
Mesket 66 grader 60 min
Utmesk 78 grader 15 min
- Gjærtype
SafAle S-04
- Gjærmengde
33 gram
- Informasjon om gjæring
Gjæret 10 dager 18 grader, og 3 dager 20 grader
- Kommentarer
[BBcode]