Oppskrift for Summit
Kristoffer Brække

Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
29. januar 2017
Flasket
25. februar 2017
Alkoholstyrke
6,0%
Farve (EBC)
14
OG/FG
1,056 / 1,010
Bitterhet (IBU)
88,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

7 kg pale
250 g cara amber
250 g Crystal 100 L

Humle og krydder

Summit 15,9%
45 g - 60 min
15 g - 15 min
15 g - 5 min

tørrhumlet med 70 g summit

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

ett steg. 1 time på 64 grader

Gjærtype

Mauribre Ale 514

Gjærmengde

2 pk a 11 g

Informasjon om gjæring

i boden på 22 grader

Kommentarer

[BBcode]