Pils malt
Pale Ale Malt
Caramunich 2
Roasted Barley
Chocolate Malt
Nortern Brewer
Tettnanger
Gjærnering
Sukker til ettergjæring på flaske. 7,7g pr liter.
2,9 vol co2.
90 min på 63 grader.
Danstar Nottingham
4 pk.
Gjæret 7 dager i 18 grader. Ettergjæret på flasker i 14 dager i 18 grader.
Litt usikker på type. Da denne vil være lik en Dry Stout med mer kullsyre. Kanskje mer en American Stout med mindre bitterhet, men var ikke et alternativ.
Den skulle egentlig bli OG 1070, men noen problemer med effektiviteten ble den bare 1057. Så noe svakere enn den skulle bli. Men litt lettere øl syns jeg ikke gjorde noe.