Klasse
13C Trelagret øl (basistype 9E Imperial stout)
Ekstra ingredienser
Brygget
22. september 2013
Flasket
27. oktober 2013
Alkoholstyrke
7,3%
Farve (EBC)
107
OG/FG
1079 / 1023
Bitterhet (IBU)
19,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
37,0l
Mengde ferdig øl
34,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 7 EBC
Cara Munich 100 EBC
Black Malt 1200 EBC
Cara Wheat 120 EBC
Special B 230 EBC
Black Malt 1200 EBC
Amber Malt
aroma
cara

Humle og krydder

east kent golding
fuggle

Andre ingredienser

honning

Meskeinformasjon

67 grader i 90 minutter

Gjærtype

1335 British Ale II

Gjærmengde

150 g høstet

Informasjon om gjæring

gjenbrukt topphøstet fersk gjær

Kommentarer

5 gram medium roasted fransk eik per liter, lagret på ny gjærngsdunk etter gjæring


[BBcode]