Oppskrift for The Hillarious blueberry stout
Einar Michelsen
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Blåbær
- Brygget
- 10. februar 2018
- Flasket
- 1. mars 2018
- Alkoholstyrke
- 8,3%
- Farve (EBC)
- 84
- OG/FG
- 1093 / 1030
- Bitterhet (IBU)
- 75,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 34,0l
- Mengde ferdig øl
- 34,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 13400 g
Cara Munich II 120 EBC 1000 g
Chocolate Malt 800 EBC 400 g
Roasted Barley 1100 EBC 500 g
ca 3kg blåbær
- Humle og krydder
Nugget 68.0 % 30 g 66 min
Crystal 2.7 % 28 g 30 min
Crystal 2.7 % 40 g 15 min
- Andre ingredienser
Blåbær
Vannjsuetring
2 ts Irish Moss
1 ts gjærnæring
- Meskeinformasjon
Innmesk ca 45 liter 67 °C 5 min
Mash step 60 °C 60 min
Mash step 70 °C 40 min
Utmesk. Skylling ca 25 liter Sakte avtapping!! 78 °C 10 min
- Gjærtype
WLP007 Dry English
- Gjærmengde
3 dl. slurry
- Informasjon om gjæring
18 gr. 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]