Oppskrift for Kjerringøy Wit
Oddbjørn Olsen
- Klasse
- 7C Belgisk wit
- Brygget
- 21. februar 2014
- Flasket
- 10. mars 2014
- Alkoholstyrke
- 45,0%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1045 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 15,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 48,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
Pr 53 l vann:
5 kg castle Malting Pils
5 kg Muntons Wheat
1 l appelsinjuice
- Humle og krydder
84 g Hallertauer Mittelfrû
22 g Appelsinskall, tørket
22 g Korianderfrø
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Standard trinnvis stegmesking i en Speidel 50 l kjele
- Gjærtype
Wyeast labs #3944 be
- Gjærmengde
2 pk
- Informasjon om gjæring
Ferdiggjæret ila av 6 dager v ca 20 grader romtemperatur
Tilsatt 8 gr sukker / liter for karbonering
- Kommentarer
[BBcode]