Klasse
13C Trelagret øl (basistype 5F Skotsk sterk ale/Wee heavy)
Ekstra ingredienser
Eikespon
Brygget
20. februar 2016
Flasket
19. mars 2016
Alkoholstyrke
8,4%
Farve (EBC)
79
OG/FG
1092 / 1028
Bitterhet (IBU)
35,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
30,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

6400g Pale Malt
1000g Oat Malt
1000g Dark Crystal 400
1000g Cara Bohemian 200
800g Crystal Malt 120
500g Crystal Rye 175
500g Molasses

Humle og krydder

Fuggle
Target

Andre ingredienser

40g amerikansk eik og 40 g Sherry eik lakt i Laphroaig.

Meskeinformasjon

90 min @ 66 grader
15 min @ 76 grader

Gjærtype

WLP028

Gjærmengde

1 rør, 5l starter

Informasjon om gjæring

20 grader

Kommentarer


[BBcode]