Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
31. januar 2016
Flasket
22. februar 2016
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1,052 / 1,012
Bitterhet (IBU)
40,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

2,7kg Maris otter pale malt
2,7kg pilsner malt
0,3kg caramalt 30
0.4kg bjørns havregryn
0,2kg carapils

Humle og krydder

10g perle 60 min
30g citra 15 min
20g mosaic 15 min
50g amarillo 15 min
50g citra 1 min
20g mosaic 1 min
30g amarillo 1 min

20 citra tørr
20 amarillo tørr
10 mosaic tørr

Andre ingredienser

20g kalsiumklorid
10g kalsiumsulfat
10g kalsiumsulfat 15 min

Meskeinformasjon

66-65 på 1 time
Meske ph 5,3

Gjærtype

Wlp001

Gjærmengde

680mill celler

Informasjon om gjæring

16c i 3 uker
2 dager coldcrash

Kommentarer


[BBcode]