Klasse
5F Skotsk sterk ale/Wee heavy
Brygget
2. januar 2016
Flasket
20. januar 2016
Alkoholstyrke
6,5%
Farve (EBC)
50
OG/FG
1,065 / 1,016
Bitterhet (IBU)
30,0 (D)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

4000 g Palemalt (5EBC)
1000 g Munich mørk (25EBC)
500 g caramel (30EBC)
500 g caramel mørk (90EBC)
750 g carared (50EBC)
250 g pale chocolate (600EBC)

Humle og krydder

Saaz 50g 60 min
Saaz 25g 30 min
Saaz 25g 15 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65 g C 60 min
77g C 15 min

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

30g

Informasjon om gjæring

20gC 14 dager

Kommentarer


[BBcode]