Oppskrift for Bagpipe Overdrive
Thomas Aasberg
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 5F Skotsk sterk ale/Wee heavy)
- Ekstra ingredienser
- Eikechips og Whisky
- Brygget
- 20. februar 2016
- Flasket
- 19. mars 2016
- Alkoholstyrke
- 8,6%
- Farve (EBC)
- 79
- OG/FG
- 1093 / 1028
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
58% Pale Malt
9% Oat Malt
9% Dark Crystal 400 EBC
9% Cara Bohemian 200 EBC
7% Cara Crystal 120 EBC
4% Crystal Rye 175 EBC
4% Molasses
- Humle og krydder
100g Fuggle @ 60 min
15g Target @ 60 min
- Andre ingredienser
40g Amerikansk eikechips og 40g Sherry eikechips lakt på Laphroaig whisky i 4 mnd og tilsatt etter 18 dagers gjæring.
10 dagers liggetid.
- Meskeinformasjon
66 grader i 90 min
77 grader i 15 min
- Gjærtype
WLP028
- Gjærmengde
1 rør i 2.5l starter
- Informasjon om gjæring
20 grader i 28 dager
- Kommentarer
[BBcode]