Oppskrift for Bockus Kongsbergensis
Kjetil A. Sørgaarden
- Klasse
- 3B Bock
- Brygget
- 23. desember 2013
- Flasket
- 26. januar 2014
- Alkoholstyrke
- 6,56%
- Farve (EBC)
- 36,2
- OG/FG
- 1,060 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (R)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
29.4 % Pilsner German (3.9 EBC)
58.8 % Munich Malt (17.7 EBC)
3.7 % Caramunich Malt (110.3 EBC)
3.7 % Caramel/Crystal Malt -120L (236.4 EBC)
2.2 % Melanoiden Malt (39.4 EBC)
2.2 % Dark Crystal 250-300 EBC / 75-90 Lovibond
- Humle og krydder
12g Magnum [14.00 %] - Boil 60.0 min (23.8 IBU)
1 cone of home-grown traditional Buskerud hops
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
90 min @ 68.0 C
- Gjærtype
Saflager S-23
- Gjærmengde
16.5 g
- Informasjon om gjæring
10-12 C 4 Weeks
- Kommentarer
[BBcode]