Klasse
6D Sort IPA
Brygget
13. februar 2015
Flasket
1. mars 2015
Alkoholstyrke
6,9%
Farve (EBC)
87
OG/FG
1,065 / 1,015
Bitterhet (IBU)
85,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt - 68,2%
Rugmalt - 17%
Carafa III - 4,5%
Crystal malt - 4,5%
Røstet hvete - 3,4%
Crystal rugmalt 2,3%

Humle og krydder

30g. Warrior - FWH
20g. Warrior - 30 min.
30g. Polaris - 15 min.
15g. Mosaic - 5 min.
20g. Athanum - 1 min.
20g. Galena - 1 min.
80g. Athanum - tørrhumle
50g. Cascade - tørrhumle

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

90 min. ved 64 gr.

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

To rør

Informasjon om gjæring

Resirkulert gjær, 2. gangs bruk.
2-liters gjærstarter, dekantert før pitching.
Gjæret ved 19 gr.

Kommentarer


[BBcode]