Oppskrift for Trengereidfjord Juleøl
Frode Vinje Våge
- Klasse
- 13F Klassisk norsk juleøl (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 15. september 2015
- Flasket
- 14. desember 2015
- Alkoholstyrke
- 6,6%
- Farve (EBC)
- 32
- OG/FG
- 1,070 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Müncener malt 65 %
Pilsner malt 19 %
Flaked Wheat 10 %
Cara red malt 5 %
Chocolate malt 1 %
- Humle og krydder
Hallertauer Mittelfrü humle 3 % alpha, 300 gram i 60 minutt.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 67 grader i 90 minutt.
- Gjærtype
Saflager W34/70
- Gjærmengde
80 gram
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 10 grader i 14 dager,
3 dager på 16 grader.
Coldcrasch på 3grader i 3-4 dager før tapping på fat.
- Kommentarer
[BBcode]