Maris Otter Pale Malt 5EBC 6200g
Cara Amber 50EBC 200g
Crystal Malt 120EBC 150g
Wheat Malt 3 EBC 200g
Cane Sugar (light) 1EBC 150g
Melanoidin Malt 40EBC 100g
Galena13%alpha 147g 60minutes
Chinook13%alpha 40g 15minutes
Cascade9%alpha 80g 10minutes
Galaxy12.2%alpha60g 1minutes
Cascade5.6%alpha 30g 1minutes
tørrhumle 1 (10 dager): 25 g chinook 10 g galaxy 30 g cascade 10 g tettnang
tørrhumle 2 (2 dager) : 15 g galaxy 10 g simcoe
irish moss
gjærnæring
65 grader C i 90 min
san diego super yeast
4 pakker i 1 liter starter
18 grader i 14 dager
Bjarke Vang er og medbrygger.
Monkey Brew er bryggerinavnet.