Oppskrift for Svart
Jarle Medhus
- Klasse
- 2F Schwarzbier
- Brygget
- 27. september 2017
- Flasket
- 18. oktober 2017
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 57
- OG/FG
- 1,050 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 29,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
46,7% Munich I
40% Best Pilsner
4,2% Caramunich II
4,2% Chocolate (900EBC)
2,5% Carafa special II (820 EBC)
2,5% roasted barley
- Humle og krydder
Hallertau Magnum (60)
Liberty (20)
Liberty (0)
- Andre ingredienser
Irish moss
Yeast nutrients
Calcium chloride
Calcium sulfate
- Meskeinformasjon
67C i 60 min
- Gjærtype
Imperial #L17harvest
- Gjærmengde
Slurry
- Informasjon om gjæring
kjellertemp ( rundt 13C)
- Kommentarer
Tappet fra fat med BeerGun
[BBcode]