Malt, 13 ulike
Demerara sukker
Nelson Sauvin, Cascade, Willamette
Blekksprutblekk (sist i kok)
20min@61C
40min@70C
WLP013
2 rør m starter
FG svært høy, selv etter 3 uker med gjæring. Stoppet opp på 1035. Har gjæret ytterligere ned på flaske, inkl 5g sukker pr liter, for karbonering. Målt FG nå er ca 1023.
Opprinnelig splittbatch 60 liter, 30 liter kokt separat, tilsatt blekksprutblekk. Den andre halvdelen uten blekksprutblekk,