Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout)
Ekstra ingredienser
Blekksprutblekk
Brygget
21. november 2014
Flasket
15. desember 2014
Alkoholstyrke
9,5%
Farve (EBC)
80
OG/FG
1094 / 1023
Bitterhet (IBU)
80,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

Malt, 13 ulike
Demerara sukker

Humle og krydder

Nelson Sauvin, Cascade, Willamette

Andre ingredienser

Blekksprutblekk (sist i kok)

Meskeinformasjon

20min@61C
40min@70C

Gjærtype

WLP013

Gjærmengde

2 rør m starter

Informasjon om gjæring

FG svært høy, selv etter 3 uker med gjæring. Stoppet opp på 1035. Har gjæret ytterligere ned på flaske, inkl 5g sukker pr liter, for karbonering. Målt FG nå er ca 1023.

Kommentarer

Opprinnelig splittbatch 60 liter, 30 liter kokt separat, tilsatt blekksprutblekk. Den andre halvdelen uten blekksprutblekk,


[BBcode]