Oppskrift for Høida Juleøl
Hans Petter Kristoffersen
- Klasse
- 13B Krydret øl (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 24. november 2017
- Flasket
- 12. desember 2017
- Alkoholstyrke
- 6,3%
- Farve (EBC)
- 36,5
- OG/FG
- 65 / 14
- Bitterhet (IBU)
- 10,52 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 60,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
pilsmalt
Munich 2
cara blond
cara hvete
crystal malt
carafa 3
candy sukker klar og brun
- Humle og krydder
Styrian Goldings blomst
Enebær
vanilje
Appelsinskall søt
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket 1 time på ca 64-66 grader
Utmesk på 78 grader
- Gjærtype
MG- Bohemian lager
- Gjærmengde
4 pakker
- Informasjon om gjæring
rehydret før tilsetting
gjæret i 12 grader
- Kommentarer
[BBcode]