20,4 kg Pale Ale malt
1,5 kg Hvetemalt
340 gram Biscuit
1,7 kg Red X
125 gr Galena 13% 90 min
100gr Cascade 7,1% 30 min
100 gr Cascade 7,1% 15 min
45 gr Cascade 7,1% 5 min
75 gr Citra 12% 0 min
1/2 dl kalsiumklorid
1 tabl Whirfloc
25 dråper Clarex
Direkte innmesking til 68 grader.
55-60 liter vann til innmesking
Forsukringstid 60 min.
Deretter vann 76 grader for avrenning til 100 liter vørter
Bry-97
Ca 1,5 liter
20 grader i 7 dager.
Gjæra som er brukt, har blitt brukt til en APA 3 uker tidligere.
Ettergjæring på flaske i 7 dager 320 gr. brunt sukker kokt opp i 1 liter vann