Oppskrift for Hveteøl
Arnljot Kristiansen
- Klasse
- 7A Weizen/Weissbier
- Brygget
- 13. februar 2013
- Flasket
- 5. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 8,3
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 14,7 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 45,0l
- Mengde ferdig øl
- 42,0l
- Gjærbare ingredienser
8000 gram Hvete malt
5000 gram Pilsner malt
2000 gram Vienna malt
- Humle og krydder
100 gram Hallertauer Hersbrücker 4% i 50 min.
- Andre ingredienser
50 gram tørket blæretang, knust
- Meskeinformasjon
60 min. i 67 grader
10 min. i 76 grader
- Gjærtype
Hefeweizen ale yeast WLP300
- Gjærmengde
2 rør
- Informasjon om gjæring
Primærgjæring 13 dager i 22 grader
Sekundærgjæring 7 dager i 21 grader
- Kommentarer
[BBcode]