Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
16. januar 2013
Flasket
11. februar 2013
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
0
OG/FG
1055 / 1012
Bitterhet (IBU)
40,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

5 kg Castle Malting Pale
0.125 kg CaraMalt 50 EBC
0.125 kg Dark crystal malt
0.25 kg Hvete Malt
0.5 kg Muntons Dry Light Extract

Humle og krydder

20 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 60 minutter
40 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 10 minutter
40 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 1 minutt

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 minutter på 67*C
10 minutter utmesk på 78*C

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

11 g

Informasjon om gjæring

3 uker på 18-20 grader C

Kommentarer


[BBcode]