Oppskrift for Nelson Mandelas Pale Ale
Erlend Sørli
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 16. januar 2013
- Flasket
- 11. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 0
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 40,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
5 kg Castle Malting Pale
0.125 kg CaraMalt 50 EBC
0.125 kg Dark crystal malt
0.25 kg Hvete Malt
0.5 kg Muntons Dry Light Extract
- Humle og krydder
20 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 60 minutter
40 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 10 minutter
40 g Nelson Sauvin (Pellets, 11 %AA) 1 minutt
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 minutter på 67*C
10 minutter utmesk på 78*C
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
11 g
- Informasjon om gjæring
3 uker på 18-20 grader C
- Kommentarer
[BBcode]