Oppskrift for Junkerbrauer
Stein Norem Wisted
- Klasse
- 7A Weizen/Weissbier
- Brygget
- 14. februar 2015
- Flasket
- 28. februar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 11
- OG/FG
- 1046 / 1011
- Bitterhet (IBU)
- 12,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Wheat malt 2,4 kg
Pale malt 0,8 kg
Torrified Wheat 0,52 kg
Dark Wheat 0,55 kg
Crystal malt 0,06 kg
- Humle og krydder
Hallertauer Mittelfruh 35 gr - 60 min
Hallertauer Mittelfruh 35 gr - 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
45 gr - 5 min
52 gr - 10 min
65 gr - 60 min
78 gr - 10 min
- Gjærtype
WLP 300
- Gjærmengde
1 liter starter
- Informasjon om gjæring
17 grader - 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]