3 kg 2/3 pale ale malt/ 1/3 maris otter
0,7 kg havreflak, ristet i ovnen på 175 °C i 15 min
0,1 aromatic malt, best malz
0,1 kg krystallmalt
0,3 kg svartmalt
0,1 kg pale chocolate malt
25 g magnum, 11,9 % i 60 min
Innmesk: 62°C. 62°C i 30 min og 72°C i 30 min. Utmesk 78°C i 10 min. Skylt mesken med seks liter vann.
Wlp 013
1 liter starter
Startet på 18°C og økte til 20°C over tre dager.