7000 gr Pale malt
500 gr Munchen
200 gr Crystal
30 gr Columbus 15.8% FWH
30 gr Galena 11% FWH
40 gr Galena 10 min kok
50 gr Columbus 10 min kok
50 gr Calypso 14.3% kokeslutt
30 gr Columbus tørrhumlet 12 dager
30 gr Calypso tørrhumlet 12 dager
18 gr Amarillio 10.3% tørrhumlet
10 gr Columbus tørrhumlet 5 dager
10 gr Calypso tørrhumlet 5 dager
Gjærnæring
Irish Moss-pulver
170 min 66 grader
15 min 76 grader
15 min 78 grader
WLP001
dekandert fra starter 1.5l
Gjæret i kjeller med romtemperatur på ca 17 grader.
Det er ettergjæret på flaske med 7.5 gr sukker pr liter øl.