Klasse
6A Engelsk IPA
Brygget
7. mars 2013
Flasket
24. mars 2013
Alkoholstyrke
7,4%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1068 / 1012
Bitterhet (IBU)
51,4 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

6000g pale malt
500g hvete malt
400g crystall malt

Humle og krydder

35g chinook 10.5% 60min
10g east kent goldings 5% 20min
30g east kent goldings 5% 15min
15g east kent goldings 5% 10min
30g east kent goldings 5% 5min
35g east kent goldings 5% 0min
70g east kent goldings 5% tørrhumling etter omstikk

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

mesket i umodifisert beer brew 30. target meske temp var 65, men temp svinget mellom 63-66

Gjærtype

brewferm tørrgjær

Gjærmengde

ca 15 g

Informasjon om gjæring

tørrgjør tilsatt rett i gjærings karet

Kommentarer


[BBcode]