Klasse
9E Imperial stout
Brygget
6. november 2012
Flasket
28. november 2012
Alkoholstyrke
11,0%
Farve (EBC)
110
OG/FG
1104 / 1026
Bitterhet (IBU)
70,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,3l
Mengde ferdig øl
14,0l
Gjærbare ingredienser

10,5 kg Maris Otter
1,6 kg Wheat malt
1,2 kg Munich
1,3 kg Chocolate
1,5 kg Pale Rye
0,5 kg Crystal Rye
0,6 kg Pale Crystal
0,2 kg Flaked Barley
0,4 kg Roasted Barley

Humle og krydder

48 gram Chinook pellets 13,3% 65 min
30 gram Aurora (Super Styrian) pellets 8% 20 min
16 gram Stella pellets 16,7% WP

Andre ingredienser

Calsium Choride
Lactic Acid
Protofloc
Gjærnæring

Meskeinformasjon

64 grader

Gjærtype

WLP007

Gjærmengde

3stk rør u/ starter

Informasjon om gjæring

19 grader

Kommentarer

Uskyllet mesk.


[BBcode]