Oppskrift for Ad-Janz IPA
Petter Buhagen
- Klasse
- 6B Amerikansk IPA
- Brygget
- 22. februar 2017
- Flasket
- 7. mars 2017
- Alkoholstyrke
- 6,9%
- Farve (EBC)
- 13
- OG/FG
- 1062 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 60,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
6 kg Maris Otter Pale Malt
500 g Hvetemalt
200 g CaraAmber
- Humle og krydder
25 g Columbus 15,5% 60 min
25 g Citra 13,5% 15 min
50 g Cascade 6,8% 1 min
50 g Citra 13,5% 1 min
53 g Cascade 6,8% tørr
48 g Citra 13,5% tørr
- Andre ingredienser
1 tablett Whirlflock kokes i 15 min
- Meskeinformasjon
21,5 liter vann
67°C i 60 minutter
77°C i 15 minutter
Skylte med 11 liter vann ca 78°C
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
11,5 g rehydrert
- Informasjon om gjæring
18°C i 3 dager
20°C i 10 dager
- Kommentarer
[BBcode]