Oppskrift for Bone Box Equinox
Thomas Aasberg
- Klasse
- 5G Old ale
- Brygget
- 16. april 2016
- Flasket
- 14. mai 2016
- Alkoholstyrke
- 7,5%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1075 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 45,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 26,0l
- Gjærbare ingredienser
80% Pale malt
6% Amber malt 125 EBC
4% Cara crystal 120 EBC
4% Dark crystal 400 EBC
1% Carafa Special 1 900 EBC
4% Molasses
- Humle og krydder
62g Target @ 90 min
30g EKG @ 15 min
30g EKG @ 2 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 grader i 90 min
77 grader i 15 min
- Gjærtype
WLP002
- Gjærmengde
1 rør, 3l starter
- Informasjon om gjæring
Pitch på 18 grader, free rise til 21.
Åpen gjæring de 4 første dagene.
- Kommentarer
[BBcode]