Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
17. februar 2016
Flasket
2. mars 2016
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
16
OG/FG
1,046 / 1,010
Bitterhet (IBU)
24,5 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
29,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

2,5 kg pale malt (5 ebc)
2,5 kg pilsner malt (3,5 ebc)
0,6 kg caramalt (90 ebc)

Humle og krydder

Citra - 8 gram @ 45 min
Mosaic - 15 gram @ 15 min
Citra - 25 gram @ 5 min
Cascade - 23 gram @ 0 min

Cascade - 20 gram - tørrhumling etter 4 dager
Citra - 20 gram - tørrhumling etter 4 dager
Cascade - 20 gram tørrhumling etter 7 dager
Citra- 20 gram - tørrhumling etter 7 dager

Andre ingredienser

Irish moss - 1 teskje

Meskeinformasjon

65 grader i 60 minutter

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

18 grader - 2 døgn
20 grader 12 døgn

Kommentarer


[BBcode]