Klasse
11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget
8. august 2012
Flasket
31. august 2012
Alkoholstyrke
9,2%
Farve (EBC)
38
OG/FG
1,085 / 1,016
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

8,5kg Maris Otter
1,1kg Munich type 2
0,26kg Flaked Wheat
0,17kg Caramunich type 2
0,10kg Chocolate malt
0,10kg Special B
0,30kg Candissukker

Humle og krydder

24gr Magnum 14,2% 60 min
8gr Hallertauer Hersbr. 3,7% 15 min
5gr EKG 5,6% 15 min
7gr Saaz 3,1% 1 min
7gr Styrian Goldings 4,1% 1 min

5gr Orange peel bitter 5 min
3gr Coriander seeds 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

1t ved 66 grader

Gjærtype

WLP530

Gjærmengde

ihht mrmalty

Informasjon om gjæring

3 uker ved 20 grader

Kommentarer

Karbonert til volco2: 2.4


[BBcode]