Klasse
13D Andre røykøl (basistype 3B Bock)
Ekstra ingredienser
Lettrøykt brunt sukker(kirsebærtre)
Brygget
28. desember 2013
Flasket
18. januar 2014
Alkoholstyrke
6,3%
Farve (EBC)
24
OG/FG
1064 / 1018
Bitterhet (IBU)
30,0 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
34,0l
Mengde ferdig øl
28,0l
Gjærbare ingredienser

1800 gram medium maltekstakt
1000 gram spraymalt ekstra mørk
1000 brun farin(lettrøykt)
450 gram moss malt ekstakt
500 gram lys spraymalt
500 gram glykose
500 gram mørk spraymalt

Humle og krydder

55 gram Tettnanger 5,9% i 60 min
20 gram Tettnanger 5,9% i 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesking 67 grader i 60 min
Siling i 90 minj

Gjærtype

WLP833 Bock

Gjærmengde

1 glass

Informasjon om gjæring

9 grader i 21 dager
130 gram sukker til ettergjæring i 8 dager

Kommentarer

Lettrøykt bokk


[BBcode]