2,60 kg Weyermann Münich Malt (17,7 EBC)
2,30 kg Weyermann Pilsner Malt (3,9 EBC)
0,30 kg Krystallmalt -120L (236,4 EBC)
0,20 kg Cara-Pilsener (3,9 EBC)
0,10 kg Strøsukker (mot slutten av koketiden)
52,00 g Saaz [3,50 %] - kokes 60,0 min
25,00 g Saaz [3,50 %] - kokes 7,0 min
8,00 g Klar urt (Boil 10,0 mins)
RIMS
Innmesking 60°C
63°C 25 min
73°C 40 min
78°C 10 min
Koking 80 min
Skylling til litt over kanten på maltrøret når det er heist opp.
Saflager W-34/70
2 pakker
Gjæres ca 1 måned ved 9 grader.
Har bedt om faktura fra Norbrygg 2 ganger, men ikke mottatt. HAr svart JA på spørsmålet om jjeg er medlem. Regner med jeg får faktura før konkurransestart.