11.0 kg Bestmalz Pilsmalt
80g Perle 8.5%, 60 min
35g Hallertau Mittelfrüh 4.3%, 15 min
35g Hallertau Mittelfrüh 4.3%, 0 min
pH 5.2 stabilizer
foam control
whirlfloc
wyeast gjærnæring
clarity-ferm
30 liter meskevann
90 min 65C
Kontinuerlig skylling til 62 liter
(+1 liter ekstra vann for volumkorreksjon)
Saflager W-34/70
57.5g (5x11.5g)
27 dager ved 10C
Flasket med Blichmann Beergun etter 2 mnd ved 4C.