4 kg Bavarian Wheat LME
Kun en håndfull humle for 3 år siden
300g bær pr. liter fordelt slik:
100g Kirsebærpuré
100g Kirsebær
25g Blåbær
75g Bringebær
Ingen mesking
T-58+husgjær
1 pk+solera
Bavarian Wheat gjæres ut i en uke før den tilsettes i eikefatet som huser kulturen fra tidligere år. 10 liter fra tidligere år blandes med 20 liter ny årgang.