Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13B Krydret øl (basistype 4E Amerikansk pale ale)
Ekstra ingredienser: Fersk ingefær, rød chili, Sitrongress, Keffir lime blader
Brygget: 25. januar 2014
Flasket: 15. februar 2014
Alkoholstyrke: 5,8%
Farve (EBC): 11,8
OG/FG: 1,055 / 1,012
Bitterhet (IBU): 32,3 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 20,5l
Mengde ferdig øl: 19,5l

Gjærbare ingredienser: 5500g Pale ale
500g CaraHell
Humle og krydder: Motueka 30g 60min
1 rød chili 60 min
Motueka 20g 15min
55g revet ingefær 12 min
Motueka 20g 5 min
20g Keffir Lime 0min
5stk sitrongress 0min
1 rød chili i gjæringskar 0 dager
30g motueka 10 dager
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 60min 67C
10min 78C
kokt 60min
Gjærtype: wlp001
Gjærmengde: 1 rør
Informasjon om gjæring: gjæret i 21 dager
Kommentarer