Oppskrift for Slightly Spicy Thai Ginger APA
Petter Bjørgan
- Klasse
- 13B Krydret øl (basistype 4E Amerikansk pale ale)
- Ekstra ingredienser
- Fersk ingefær, rød chili, Sitrongress, Keffir lime blader
- Brygget
- 25. januar 2014
- Flasket
- 15. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 5,8%
- Farve (EBC)
- 11,8
- OG/FG
- 1,055 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 32,3 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,5l
- Mengde ferdig øl
- 19,5l
- Gjærbare ingredienser
5500g Pale ale
500g CaraHell
- Humle og krydder
Motueka 30g 60min
1 rød chili 60 min
Motueka 20g 15min
55g revet ingefær 12 min
Motueka 20g 5 min
20g Keffir Lime 0min
5stk sitrongress 0min
1 rød chili i gjæringskar 0 dager
30g motueka 10 dager
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60min 67C
10min 78C
kokt 60min
- Gjærtype
wlp001
- Gjærmengde
1 rør
- Informasjon om gjæring
gjæret i 21 dager
- Kommentarer
[BBcode]