,6 kg pale ale malt (1,2 kg mesket for seg selv)
0,3 kg amber malt 125 EBC
0,4 kg caramalt 30 EBC
0,2 kg mørk krystallmalt 275 EBC
0,15 kg pale chocolate malt 600 EBC
0,28 lys maltekstrakt
0,25 kg demerarasukker
30 g target 11 % i 60 min
25 g fuggles ved kokeslutt
Innmesk: 62°C. 68°C i 60 min. Utmesk 78°C i 10 min. Skylt mesken med fem liter vann.
wlp 002
2 liter starter
Startet på 18°C, økt til 19°C etter ett døgn. Satt i romtemperatur på dag tre.